Pistazien geröstet, gewürzt Der Pistazienbaum ist im Nahen Osten heimisch und gehört zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Bäume können jahrhundertelang Früchte tragen, wobei sich ertragsarme und –reiche Jahre abwechseln. In der Regel entwickeln sich die Früchte am Baum im Juli, geerntet werden sie dann im September. Die kräftig grünen Pistazien für diesen Snack wurden geröstet und anschliessend mit grünem Wasabiteig umhüllt. Wasabi wächst wild an Ufern von Fliessgewässern. Die Zucht der scharfen grünen Wurzel ist aufwändig und teuer. Einmal gerieben, büsst Wasabi an der Luft sehr schnell an Geschmack ein. – Zutaten: PISTAZIEN, Zucker, WEIZENMEHL, Reismehl, SOJASAUCE (mit WEIZEN, Farbstoff [E 150d]), Reisöl, Kochsalz, Wasabi (japanischer Meerrettich), SENFPULVER, Farbstoffe (E 100, E 141). Kann Spuren von CASHEWNUSS, ERDNUSS, SESAM enthalten. Zutaten: PISTAZIEN, Zucker, WEIZENMEHL, Reismehl, SOJASAUCE (mit WEIZEN, Farbstoff [E 150d]), Reisöl, Kochsalz, Wasabi (japanischer Meerrettich), SENFPULVER, Farbstoffe (E 100, E 141). Kann Spuren von CASHEWNUSS, ERDNUSS, SESAM enthalten.